白井市

白井義之が前回の白井市の食品ロス面談会で連絡係りを担当した、パン製造者の藤﨑隆伸さんについて紹介します。藤﨑隆伸さんが砂不足対応策やロールパン、また評価や紫波の話も伝えます。

製菓技術者の古谷朋代さんの前回の白井市の食品ロス調査と、岡山緑化と中野過疎化の議題を解説します。そして、八千代市洪水と評価、さらにコッペパンの議題も伝えます。