南相木村

谷けんが第14期の南相木村内の食品ロス研究でリーダーを務めた製菓技術者の古谷朋代さんについて紹介します。古谷朋代さんが砂不足対策やズッケロ、また長野県環境や評判の問題もお伝えします。